Kinderrezepte: Apfel-Pancakes.

Hallo! Möchtest du, dass deine Kleinen Obst essen, und weißt nicht, was du ihnen für den Snack zubereiten sollst? Keine Sorge! Apfel-Pancakes sind die Lösung.

Heute stellen wir dir eines dieser Kinderrezepte vor, die unsere Geschmacksnerven zum Vibrieren bringen: Es kombiniert die traditionellen amerikanischen Pancakes mit einem unterhaltsamen und interaktiven Format, damit sich deine Kinder nach und nach an gesünderes Essen gewöhnen.

Die Apfel-Pancakes sind ein sehr einfaches Kinderrezept, das du in diesen Weihnachtsferien in wenigen Minuten zubereiten kannst – und deine Kleinen können mithelfen. So verstehen sie, was es bedeutet, sich gesünder zu ernähren, und werden sich der Bedeutung von Obst bewusster. Während du das Rezept zubereitest, kannst du ihnen erzählen, dass Äpfel die Lieblingsfrucht von Ponys und Pferden sind, und dass ihre Knochen dank des hohen Kalium- und Kalziumgehalts ganz stark werden.

Begleite uns dabei, dieses kulinarische Wunder zu erschaffen!

Zutaten für die Apfel-Zimt-Pancakes. (12 Pancakes für 4 Personen)

• 250 Gramm Mehl.

• 2 Äpfel.

• 2 Eier.

• 150 Gramm Zucker.

• 1 Glas Milch.

• 1 Löffel Backpulver.

• Ein halber Löffel Zimt.

• Margarine

• Butter oder Honig (nach Geschmack).

Wie bereitet man sie zu?

Als Erstes müssen wir die Äpfel gründlich waschen, am besten mit einem speziellen Reinigungsmittel für Obst und Gemüse oder einfach mit Wasser. Wenn du das getan hast, nimm einen Sparschäler und beginne sofort vorsichtig, die Schale zu entfernen, ohne das Fruchtfleisch zu verschwenden.

Anschließend entfernst du das Kerngehäuse und schneidest sie in feine Scheiben oder Würfel (je nachdem, was praktischer ist). Wichtig: Dieser Schritt darf NICHT von einem Kind allein durchgeführt werden, denn es besteht die Gefahr, dass es sich schneidet, weil ihm noch die nötige Präzision für den Umgang mit scharfen Werkzeugen fehlt.

1.- Wenn alle Äpfel vorbereitet sind, reibe sie in eine Glasschüssel und lasse sie mit dem Saft darin. Diese Flüssigkeit dient als Essenz, die den Pancakes ihren Geschmack verleiht.

2.- Stelle außerdem eine Pfanne mit einem Stück Butter auf den Herd und lasse sie 5-7 Minuten lang erhitzen.

3.- Gib das Mehl, 1 Ei, den Zucker und einen Löffel Backpulver in dieselbe Schüssel, die du für die Äpfel benutzt hast und in der sie zuvor gerieben wurden. Verrühre alles mit einem Stabmixer oder in der Küchenmaschine (nutze das Gerät, das dir am einfachsten fällt) und gib das Glas Milch zur Hälfte des Vorgangs sowie das restliche Ei hinzu.

Du rührst nach und nach weiter, bis du eine homogene Konsistenz erhältst, und achte darauf, dass keine Klümpchen oder andere unschöne Elemente zurückbleiben, die dieses großartige Kinderrezept ruinieren könnten.

4.- FERTIG! Du hast jetzt den Teig für deine Apfel-Pancakes vorbereitet. Nun gibst du mit einer Kelle etwas von diesem Teig hinzu und gießt ihn aus, bis er in der Pfanne, die du vorher erhitzt hattest, eine runde Form bekommt.

5.- Während sie in der Pfanne liegen, wendest du deine Apfel-Pancakes alle 2 Minuten, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig garen. Nimm sie heraus, sobald sie goldbraun sind.

Womit kann man die Apfel-Pancakes servieren?

Deine Apfel-Pancakes kannst du mit dem Topping deiner Wahl servieren (Honig, Schokolade, Butter, Marmelade) und sie in vollen Zügen mit denen genießen, die so viel Freude in dein Leben bringen.

Wir empfehlen, sie NICHT heiß oder mit sehr kalten Getränken zu essen, um Koliken oder andere Magenbeschwerden zu vermeiden, die unnötig zu einem medizinischen Notfall führen könnten.

Siehst du? Kinderrezepte sind ein fantastisches Mittel, um deinen Kindern Disziplin beizubringen und ihnen den wahren Wert all dieser Dinge zu zeigen, die sie täglich zu Hause haben.

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